Liquor Antani

Emprendimientos
Semilla ANDE
Antani Liquor surge de la tradición italiana, de una cultura que valoriza los ingredientes, los recoge y los exalta para infinitos usos posibles. Con esta línea de tres licores, su fundador ha combinado el saber hacer gastronómico con una intensa búsqueda y extracción de esencias de frutas y hierbas autóctonas del Uruguay para llevarlos a la mesa de los paladares más exigentes. Antani busca posicionarse como un producto de prestigio en la sobremesa de restaurantes y hogares, resaltando sus cualidades asociadas a valorizar ingredientes poco utilizados del territorio. A través del Amaro, el Dolce Vita y Limoncello, la certeza de haber creado productos que serán dignos de representar la fusión de cultura italiana y sabores locales.
  • Beneficiario: Pellegrini Ezequiel Jordan y Ceccarelli Alessandro (Liquor Antani)
  • Fecha de inicio: 31·10·2018
  • Instituciones asociadas: Universidad Católica del Uruguay
  • Departamento: Maldonado
  • Año: 2017
  • Duración: 12 meses

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