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Salto Hortícola presente en el Salto Gourmet Internacional

El pasado fin de semana en las instalaciones del Mercado 18 de julio se desarrolló la cuarta edición del Salto Gourmet Internacional.
Este evento es una feria gastronómica referente en Salto y la región tanto en materia gastronómica como en materia de turismo.

Salto Hortícola y el proyecto de ANDE/OPP “Avanza Salto Hortícola” estuvieron presentes con un stand durante los tres días en los cuales más de dos mil personas
visitaron el lugar.

En paralelo a la feria donde emprendedores, empresas, Instituciones, y Organismos mostraron sus propuestas; se desarrollaron concursos, charlas y talleres de cocina, dictados por distinguidos profesionales y reconocidas marcas del medio.
En esta edición y revalorizando el espacio y las características históricas del lugar; se sumó una Plaza de Comidas y Food Trucks, donde diferentes comercios locales brindaron propuestas para cada momento del día.

La intergremial Salto Hortícola, junto al proyecto que ejecuta la Intendencia de Salto y al Instituto Nacional de Investigación Científica (INIA) presentaron la elaboración de un dulce de boniato con fines solidarios. Dulce elaborado con producción local y puesto a la venta con el objetivo de recaudar fondos donados a dos Instituciones locales.

Como cierre del evento, se realizó la degustación de un plato elaborado en el lugar y con vegetales y hortalizas proporcionadas por la intergremial. Un show cooking para concluir el evento agasajando a los presentes y reafirmando el protagonismo de Salto Hortícola un año más en este evento.