Mundial del Alfajor: 6 de los clasificados fueron apoyados por ANDE

El pasado fin de semana, del 9 al 11 de junio, se realizó en el Frigorífico ANGLO de la localidad de Fray Bentos (Rio Negro), la Feria Internacional del Alfajor, donde más de 74 muestras se presentaron para ser evaluadas por el Jurado, y 30 fueron seleccionadas para participar en agosto del Campeonato Mundial del Alfajor en Buenos Aires, Argentina, representando a Uruguay.

En Uruguay, los 6 mejores alfajores ganaron medallas, entre ellos el alfajor Guenoa, de Fraile Muerto (Cerro Largo), que se ubicó en el tercer lugar. Guenoa fue apoyado por el Centro Pyme de Cerro Largo y también ganó el premio a la Mipyme del Año 2022 de ANDE, en la categoría Promesa. Hemels de Rivera, que clasificó en el quinto lugar, fue apoyado por SOS Pymes, por el Centro Pyme y también participó de Líderes Digitales. El primer puesto fue para el alfajor de limón intenso de Alfajores del Uruguay.

Al igual que Guenoa y Hemels, otros 4 alfajores de los que clasificaron entre los 30 mejores al Campeonato Mundial también recibieron el apoyo de la Agencia Nacional de Desarrollo: Ricolli fue apoyado por el instrumento Semilla; Celisano de Salto fue beneficiario de Semilla y del Centro Pyme; y Balrovento de Flores, y Alfambrillo de Río Negro, fueron apoyados por el programa Centros Pymes.

Todos ellos competirán entre el 19 y el 21 de agosto de la edición 2023 del Campeonato Mundial del Alfajor en La Rural de Buenos Aires, Argentina. El objetivo de este mundial es difundir y visualizar a la Industria Alfajorera y a toda la cadena agro-productiva que con su idoneidad e innovación generan un producto alimenticio insignia de nuestra región. Desde ANDE seguiremos trabajando para apoyar a estas empresas y emprendimientos, con el objetivo de que tengan un mejor desempeño y puedan seguir creciendo.