Terminado
Ahumados del Sur
Ahumados del sur se dedica a la producción y comercialización de productos ahumados proveniente de la pesca. En el ultimo año, debido a la pandemia, tuvimos que ampliar nuestra cartera de productos apoyándonos en la reventa de pescado
sin tener un proceso en nuestra planta, para ayudarnos a solventar los costos fijos.
El principal producto que producimos y vendemos es el salmón ahumado, en presentaciones de 1 kg (para restaurantes y catering), de 1/2 kg (para restaurantes y
catering), de 200gr (para retail y consumidor final). Hoy en día nos encontramos en
todos los locales Fresh Market de la cadena Grupo Disco Uruguay, con locales en
todo Montevideo y Punta del este. También nos encontramos en los tres locales
principales de Macromercado Mayorista: Montevideo, Canelones y Maldonado.
Además de estos puntos de venta, trabajamos con una distribuidora de Salto quien
provee nuestros productos a los principales hoteles de esa región. Nuestro objetivo
es seguir aumentando los puntos de venta como también en departamentos.
- Beneficiario/a: Ian Rafael Schmidt
- Instrumento: SOS Pymes
- Departamento: Canelones
- Estado: Terminado
- Fase: Cerrado
- Año: 2021
- Aporte de ANDE: $ 142500