Bendita Kombucha

La Kombucha es una bebida que se realiza a partir de un té dulce fermentado al que luego se le agregan sabores. Hace unos años comenzamos a cambiar nuestra alimentación y nos dimos cuenta que no había en el mercado una alternativa saludable y natural a los refrescos tradicionales. Además de ser riquísima, sus enzimas y bacterias ayudan a mejorar la flora intestinal que genera entonces una mejora en el sistema inmune. También contiene antioxidantes propios del té, acelera el metabolismo y ayuda tanto con la absorción de nutrientes como con la eliminación de toxinas. Fue por estos motivos que en Diciembre de 2017 nos entusiasmamos con empezar a compartirla y así surgió Bendita Kombucha, la primer Kombucha Uruguaya fabricada en Maldonado. Atrás de nuestro emprendimiento hay un matrimonio dedicado al proyecto que cuenta con formación profesional gracias a un curso teórico práctico de producción profesional de Kombucha realizado en Canadá a cargo de Mannanova, pioneros en formar profesionales de esta bebida. Buscamos diferenciar nuestra Kombucha usando ingredientes en su mayoría orgánicos y locales de Maldonado. Nuestros procesos de fabricación son artesanales, si bien nuestros procesos llevan un control riguroso tipo industrial. Nos interesa ir hacia una producción sustentable, con el menor desperdicio posible y usando ingredientes nacionales o locales del Mercosur. Nuestro objetivo principal de acá a 5 años es poder llevar Bendita Kombucha a todos los rincones del país y que se transforme en una alternativa accesible, sana y natural a los refrescos. Queremos que nuestros consumidores sientan en nuestro producto la pasión que como emprendedores ponemos en la fabricación de cada botella.