BigOtto

La empresa es un negocio de fastfood, isntalado en el garage de su casa. Martin Capuccio joven de 28 años, con formación en software y experiencia también en otros emprendimientos. Su misión es ofrecer una hamburguesa de alta calidad y complementa también con otros productos. Realizan la fabricación artesanal del pan que utilizan al igual que salsas, Preparan los toppings frescos, procesan la carne y elaboran los medallones para asegurar la calidad. Operan con entrega a domicilio o retiro en el local. Cuenta con las habilitaciones necesarias. Tiene un software de gestión que le permite organizar la producción al listar un numero de pedido y emite el tickets con un código QR en el cual consulta por la conformidad con el servicio/producto. Cuenta con una muy buena disposición de la planta, con la infraestructura necesaria para la elaboración y venta con excelente orden y limpieza. Tiene un nivel de venta de $ 300.000 promedio mensual .Los clientes los capta a través de redes sociales que él gestiona y en las cuales invierte en publicidad $ 2.500 por fin de semana: Instagram Bigottofastfood, tiene 3995 seguidores Tiene un enlace que te lleva a la web www.big-otto.com desde donde se puede hacer el pedido . Horarios viernes y sabado de 20.30 a 00.30 y domingos de 20 hs a 00 hs. Observa a la competencia los precios y calidad , incluso ha comprado y pesado hamburguesas de la competencia. Maneja un margen promedio de un 100 % sobre los costos en promedio. Posee factores claves de éxito: experiencia de otros emprendimientos, gusto por ser emprendedor, conocimiento de marketing digital y de software, gusto por los desafíos, la adrenalina de la cocina , observador y buscador de oportunidades, atento a las necesidades del cliente, organización en el emprendimiento, limpieza y orden, calidad en el producto