Calidad y calidez de experiencias en la Cuchilla Grande

El equipo de gestión de Los Plátanos esta integrado por Marina Cantera y Andrés Noblía, con el apoyo de sus hijas Micaela y Melisa. Andrés Mecánico de profesión, pero productor rural por elección es un amante de la naturaleza y los animales. Extremadamente curioso, ha aprendido todo de campo comenzando desde cero, en estos 20 años que llevan con Marina este proyecto en común. Su amor por la naturaleza y los procesos del ambiente lo ha llevado a hacer cursos a fin de poder transmitir mejor sus conocimientos a los turistas. El año pasado la familia completa hizo un curso de buenas prácticas de turismo ecuestre para seguir mejorando la calidad de uno de sus productos estrella como son las cabalgatas. Andrés es muy responsable en este sentido y todos quienes cabalgan con el aseguran que sus “cuentos” y conocimientos hacen única a la experiencia. Tiene un gran don para conectarse con los turistas y hacer divertida su experiencia. Andrés tiene a su cargo todas las actividades y también el mantenimiento. Es el artesano que recicla todo para darle, segundas y terceras oportunidades a las cosas. Marina, es una fascinada del turismo tanto como herramienta de desarrollo local como de tolerancia y convivencia entre culturas. En los Plátanos es quien deleita con sus creaciones culinarias, en general sacadas de algún viejo libro de recetas de sus abuelas. También es responsable de toda la gestión operativa del servicio en general. Trabajo y se formó en hotelería, conociendo de primera mano los estándares de operaciones de cadenas internacionales. Por ello siempre ha querido para la empresa una mezcla interesante de rusticidad con excelentes servicios, que es una seña del servicio que brindan. Siempre apuntando a la calidad de los servicios con el toque de calor de hogar.