Comercializacon de nueva fuente de Biomasa

El proyecto busca consolidar el emprendimiento de producción de aceite de Oliva generando una nueva fuente de ingresos a partir de un desperdicio. EL proceso de producción del aceite genera un desperdicio del 85 % del producto utilizado (olivas) eso implica una enorme cantidad de material (más de 400.000 kg en nuestra zafra). A diferencia de otras Almazaras en nuestro país, nosotros compostamos el residuo y obtenemos así una fuente de fertilización y mejoramiento de suelos orgánica que aplicamos al cultivo orgánico. Este año incorporamos al proceso una deshuesadora, que nos permitió quitar el carozo molido de la aceituna al Alperujo (desperdicio del proceso de producción). Este material se utiliza en Europa como fuente biomasa, se comercializa en bolsas de diverso tamaño y se utiliza para la calefacción del hogar y para alimentar calderas industriales. Hemos detectado algunas necesidades para poder desarrollar este subproducto, como ser un silo para este producto y para poder transportarlo desde la salida de la maquina hasta la pila allí dentro es necesario un tornillo sinfín. Por último, se adquiría un sencillo sistema de embolsado para el producto que consistirá en una balanza para pesar las bolsas que serán llenadas a mano, una impresora para y una serradora de bolsas.