CONSOLIDACION DE LA CADENA DE VALOR HORTICOLA EN FRAY MARCOS-LA ESCOBILLA, FLORIDA

Se trata de un proyecto que propone consolidar la cadena de valor hortícola de la zona de Fray Marcos – La Escobilla, donde existe una comunidad muy importante de horticultores que viven de su trabajo , dan empleo y radican su familia en el medio rural. Se pretende con este proyecto complementar proyectos previos realizados por la Intendencia Departamental de Florida en conjunto con la Cooperativa local CALESFRA y el Movimiento de la Juventud Agraria y la Alcaldía local. Se establecen apoyos a nivel de asistencia técnica y extensión , aplicación de nuevas tecnologías, diversificación de productos y la búsqueda de nichos con demanda creciente como la huerta orgánica. Asimismo se pretende explorar nuevos canales de comercialización , implementación de una marca , nuevos lugares de venta y la incursión por el desarrollo de la venta digital y market place. También el proyecto pretende realizar una serie de inversiones en equipamiento y adecuación de las instalaciones ya existentes como el invernáculo automatizado para la producción de plantines para la comunidad y el Polo Hortícola para el acondicionamiento y conservación de las hortalizas. Todo esto tiene como objetivo hacer más viable, sustentable y sostenible la horticultura familiar del departamento.