Seguimiento
Convida Bebida Viva
Convida bebida viva se dedica a la elaboración y comercialización de kéfir de agua como una opción alternativa en el consumo de bebidas saludables, concretamente, bebidas funcionales o probióticas.
Se trata de una bebida agradable al paladar (con frutas o hierbas), ligeramente ácida, con una carbonatación suave, baja en azúcar y alcohol, que no contiene cafeína. Es una bebida probiótica. Se elabora mediante procesos de fermentación en los cuales se utilizan microorganismos que se mantienen vivos por lo cual su ingesta en forma sostenida en el tiempo genera un efecto positivo en la salud de las personas, ya que mejora la microbiota humana. Entre sus beneficios se destacan: mejorar la asimilación de los nutrientes colaborando en la recuperación de la energía proveniente de los alimentos, reforzar el sistema inmune, inhibir el crecimiento de bacterias patógenas en el metabolismo, contribuir en la producción de vitaminas.
Convida Bebida Viva busca posicionar al kéfir de agua como una bebida de consumo diario orientada a un segmento amplio de la población.
- Beneficiario/a: Sofia Soto
- Instrumento: Semilla ANDE
- Departamento: Montevideo
- Estado: Seguimiento
- Fase: Ejecución
- Año: 2023
- Aporte de ANDE: $ 1020000