Cooperativa Agraria CONSEISPE

La cooperativa “CONSEISPE” se constituyó formalmente el 13 de agosto de 2016. La representación por estatuto define la conformación de la cooperativa por 5 personas pero a la fecha está conformada por 8 familias de productores agroecológicos. El objeto de la misma es la producción de bienes en los rubros hortícola, frutícola, viverista, multiplicación de semillas, producción de sustratos orgánicos, lombricultura, biofertilizantes orgánicos y rubros alternativos como la producción de hongos nativos para la producción de bioinsumos. Actualmente se producen frutas, hortalizas y verduras frescas (tomates -americano, cherry y perita, boniatos, morrones, limones, guayabos del país, arazá, acelgas, perejil, albahaca, cebollitas, ciboulette, espinacas, rabanitos, remolachas), huevos, se multiplican semillas orgánicas, compost, vermicompost, biofertilizantes y sustratos orgánicos. Para ello se destina un área total de 2 hectáreas de las 5 disponibles para producir. Para ello se dispone de dos invernáculos, un vivero, una sala de oficios (trabajo de artesanos y productores familiares), una sala de capacitación y recreación, un laboratorio, un espacio de biopreparados, una sala de producción de alimentos manufacturados orgánicos, depósitos de herramientas, galpón de almacenamiento e insumos. Se alcanza una escala de consumidores con la oferta producida que representa a unas 1.600 familias por año consumiendo productos orgánicos en el país. Se comercializa en Baltasar Brum, Artigas capital, Bella Unión, Salto capital y Montevideo.