Desarrollo de un bio-controlador prototipo para aumentar la producción del sector avícola.

FAO estima que para la próxima década, los productos de origen aviar lideren el mercado de carne internacional. Pese a ello, Uruguay aún no está en condiciones de exportar debido a los bajos estándares de inocuidad alimentaria y buenas prácticas de producción avícola (BPPA). A su vez, existen procesos claves a priorizar de BPPA: entre ellos se encuentra el control de un escarabajo que transmite varias enfermedades importantes a las aves. Esto provoca un alto índice de mortandad de las aves y por tanto cuantiosas pérdidas económicas. ARAVANLABS es una empresa biotecnológica, incubada en KHEM, que posee conocimientos técnicos y del mercado para desarrollar una solución integral a este problema. La solución consiste en generar un bio- controlador de los escarabajos de forma eco-amigable generar un producto para disminuir el Índice de Mortalidad (IM). Este proyecto aporta al sector, el desarrollo del primer prototipo nacional específicamente para el sector avícola con un foco claramente de economía circular debido a que optimiza recursos, mejora los estándares de calidad y disminuye cantidad de residuos y costos. Se calcula que una reducción de 1% del IM, provocará un retorno anual de $26.000.000 al sector.