Establecimiento El Matrero

Este proyecto turístico es familiar y el equipo está conformado en principio por Melany y Leonardo Vial, que puede ampliarse según las exigencias venideras. Quien idealiza el proyecto es Leonardo, que es quien habita el establecimiento y posee un mayor conocimiento del lugar, con importante experiencia en el rubro gastronómico (comercio), en gestión de campamentos de más de 200 personas, en la realización de caminatas por Valle Edén y la estadía de grupos de hasta 45 personas, se ocupará de gestionar el mantenimiento edilicio y de espacios físicos, la actividades y paseos, gastronomía, recepción de los turistas, mantenimiento de huertas, frutales y sus elaboraciones. Melany Vial se suma a la idea inicial realizando sus aportes, quien tiene un amplio conocimiento en gastronomía y se hará cargo de la gestión de los alimentos y sus elaboraciones, lo referente a la limpieza del lugar siguiendo las ordenanzas estará a su cargo, se encargará de toda la parte de la administración empresarial y relaciones públicas así como el manejo de las redes sociales y web. Cabe aclarar que si bien se separan los roles a cumplir, es un equipo y los dos estamos capacitados para realizar todo, siendo un solo ser.