Hidropónia Tacuarembó

Vita Aqua es un proyecto de cultivo hidropónico de hortalizas, que en una primera instancia tendrá énfasis en la producción de lechugas, producido desde Tacuarembó para el departamento y la región. Es un producto con alto valor nutricional, limpio, fresco y sin agentes contaminantes, donde el cliente final toma la lechuga desde la cubeta de exposición que nuestra empresa tiene en el punto de distribución. Dentro de los principales aspectos positivos se destacan ventajas a nivel ambiental: una de ellas es el consumo de agua comparando la producción en tierra y la producción por cultivo hidropónico. Como ejemplo, en una hectárea de tierra el consumo de agua para producir 80.000 lechugas sería de 4.500 m 3 , mientras que el consumo de agua para producir por cultivo hidropónico la misma cantidad de lechugas (80.000) sería sustancialmente más bajo: 500 m 3 . Además, al ser un cultivo sin tierra, la misma no se ve degradada y no se contamina con productos químicos. A esto se agrega el tema de dejar libres metros de tierra que se pueden destinar a otros usos, ya que para producir 80.000 lechugas de forma tradicional se necesita una hectárea de tierra (10.000 m 2 ), pero mediante el cultivo hidropónico el uso de tierra se reduce a 3.000 m 2 , teniendo en cuenta el espacio ocupado por los invernaderos. Socialmente un cultivo hidropónico brinda trabajo todo el año, ya que se siembra todas las semanas y se cosecha todos los días de año, siendo una ventaja frente al cultivo tradicional. Desde Vita Aqua se trabaja en ayudar a la gente de nuestra región a tener una mejor calidad alimentaria y aportar al mismo tiempo un granito de arena a la salud del medio ambiente que tanto lo necesita.