Lucia Albisu

BAR PARA UN POQUITO ¿Qué es “Pará un poquito”? Es un bar que se encuentra dentro del Hotel del Pasaje en Termas del Daymán. Funciona los fines de semana, y es un lugar de encuentro, cálido, tranquilo, donde la charla y la guitarra son los protagonistas. ¿Qué es lo que ofrece? ¿Cuál es su propuesta? El bar ofrece tragos y comida; también música y fogón, que permite generar un clima de encuentro entre clientes y amigos. ¿Cuál es su diferencial respecto a otras empresas? Es un bar con personalidad, su decoración rústica lo hace único. Junto al fogón se arman rondas espontaneas con guitarra y cajón. Además se ofrece una propuesta cultural dos jueves al mes, a la que se invita a un expositor para dialogar e intercambiar ideas sobre una temática en particular. Por ejemplo: (ahí pondría algunas temáticas que se han tratado). ¿Qué es lo que lo hace especial? Que sea un lugar chico, íntimo y personalizado. Atendido por sus propios dueños. ¿Cómo deseo que sea la empresa de acá a dos años? La idea que tenemos es evaluar hasta el mes de diciembre cómo reciben los clientes y amigos diferentes cambios que llevaremos a cabo en esta nueva etapa. Hicimos un asesoramiento con barman y chef para implementar nuevas propuestas, cambiamos la logística del lugar, y agregamos más sillas para que el aforo máximo sea de 30 personas. Puestos en marcha queremos ver qué resultados traen en el bar.