Lúpulos del Edén

En Lúpulos del Edén desarrollamos el primer cultivo de lúpulo (Lupulus Humulus) en Uruguay. Producimos flores de lúpulo de alta calidad, dada por nuestro proceso de cultivo, secado y empaque cuidando las cualidades organolépticas al máximo nivel posible. Armamos un equipo sinérgico de emprendedores, científicos y técnicos, con experiencia probada en proyectos de agricultura de precisión y desarrollo de productos de alta calidad Nuestro producto, la flor de lúpulo, es novedoso dada su ausencia en la oferta actual, por tanto se apunta a ocupar un lugar de innovación en los homebrewers y productores de cerveza artesanal de Uruguay. La industria de la cerveza artesanal se encuentra en franco crecimiento, con mucho margen aún en Uruguay al comparar los porcentajes de preferencia artesanal en países como Estados Unidos, Alemania o Reino Unido. El mercado nacional actual se alimenta en su totalidad de lúpulo importado en formato pelletizado, esto nos pone en posición rupturista de la cadena de valor ofreciendo un producto nacional de mayor calidad. Hemos validado las características mejoradas de nuestro producto mediante análisis fisicoquímicos, y además hemos generado sinergias con cervecerías de marca establecida que usaron nuestro producto para la creación de nuevas cervezas de edición limitada. Con dos cervecerías tenemos acuerdos de intención para venta de producto a cosechar en 2024. Estamos en pleno desarrollo de una materia prima de calidad, estandarizada y certificada. Nuestro objetivo es que nuestros productos sean considerados parte importante de la diferenciación y maduración que experimentará la industria cervecera local en los próximos 10 años. Esperamos impactar en el mercado de elaboración de productos naturales en la región, siendo líderes de prácticas de estandarización y postcosecha, alcanzando productos naturales registrados con valor agregado, y de alta calidad. Incorporaremos sistema de fertirriego e instalaremos nuestro laboratorio de multiplicación vegetal para seguir logrando mejoras que impacten en calidad.