Muelle SUR

La empresaria inició el negocio en octubre del 2021. Trabajan 5 personas y en temporada contratan zafrales. La capacidad del restaurant es de 90 cubiertos, que según la temporada los distribuyen entre el salón interior y la terraza. En el área financiera recientemente la empresa contrató a un consultor especialista en gestión gastronómica. El público de fin de semana es más bien local y el de entre semana extranjero. Tiene un IG y FB que lo maneja ella. Con el centro pyme está trabajando en una asistencia para mejorar procesos digitales en la cocina, comandas, stocks, y facturación.