NAB (Non-Alcoholic Beer)

La creciente preocupación de los consumidores por el consumo placentero, responsable y el cuidado de su salud está fuertemente ligada a la disminución de la ingesta de bebidas alcohólicas. Esta tendencia la cuantifica Global Market Insights, estimando casi una duplicación del valor del mercado mundial de cervezas sin alcohol entre 2016 y 2024. Euromonitor International también puso en evidencia un aumento significativo en el consumo en los últimos años según un estudio realizado en Chile. A su vez, notamos relevante la ausencia de una cerveza artesanal sin alcohol nacional y su escasez en la región. Esto hace que no se refleje el crecimiento del resto del mundo, por falta de oferta de distintas variedades y sabores de cerveza a aquellos consumidores que acompañan las tendencias mundiales. La población objetivo se divide en dos segmentos: por un lado son todas aquellas personas que deseen tomar cerveza de manera recreativa, pero prefieren beber con bajo contenido o sin alcohol, pero no encuentran una cerveza con buenas características organolépticas, y, por otro lado, se encuentran todas aquellas personas que por diferentes razones se ven afectadas y/o condicionadas por el consumo de alcohol, como ser motivos de la salud (lactancia, embarazo, alcoholismo, etc) para disminuir el consumo de alcohol diario, por tolerancia cero al conducir, deportistas, entre otros.