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NAMBI - Minivegetales en una Agricultura Circular
Nambi minivegetales es un emprendimiento que nace en Cerro Largo, inspirado en las familias y personas apasionadas por la naturaleza y la alimentación saludable.
Cultivamos minivegetales en sistema de agricultura circular, en base a residuos de fibras vegetales, mejorando la seguridad alimentaria de la región.
Producimos alimentos en forma sostenible, generando capital natural y permitiendo que la naturaleza prospere, mediante un uso eficiente del agua, recirculación de de soluciones nutritivas, control biológico, utilizando productos biodegradables, materias primas renovables, agua de lluvia y energía solar, poniendo el foco en la vida útil de los alimentos, con menor desperdicio y residuos.
Nambi, tiene en cuenta los principios de la Economía Circular, regenerar, recircular y optimizar, en la implementación, producción, procesado y comercialización, con impacto positivo en lo ambiental, mejorando ingresos y disminuyendo costos.
Nuestra empresa da un paso adelante y toma la iniciativa de diseñar un packaging con impacto positivo en nuestro medio ambiente, siendo compostable y biodegradable, contemplando esta temática a futuro.
Comercializando alimentos de IV Gama, mínimamente procesados en frescos, vegetales limpios, desinfectados de forma ecológica y empaquetados, con alta calidad nutritiva.
Nuestros vegetales llegan frescos, con más sabor y atractivos a la mesa de las familias, personas vegetarianas, veganas, diabéticas y al segmento de la gastronomía.
Minimorrones y tomates cherry, en diferentes variedades y colores, listos para el consumo, en forma natural o con valor agregado a través del procesado en mix de minivegetales.
Nambi busca generar nuevos puestos de trabajo con énfasis en mujeres y jóvenes fortaleciendo personas del medio rural.
- Beneficiario/a: Gonzalo Rivero
- Instrumento: Oportunidades Circulares
- Departamento: Cerro Largo
- Estado: Seguimiento
- Fase: Ejecución
- Año: 2022
- Aporte de ANDE: $ 900000