Potenciá Gastronomía

Potenciá Gastronomía es un proyecto orientado a fortalecer y potenciar emprendimientos gastronómicos de Montevideo, Canelones, San José y Maldonado. Este objetivo se logrará a través de un programa con varias etapas: La primera es de capacitación, desarrollando capacitaciones abiertas - con previa insripción- , seguidas de la posibilidad de participar de una feria gastronómica presencial en donde podrán hacer speed dating, tener reuniones de mentoría con personas expertas del sector y someter un plato a votación de un jurado que eligirá tres emprendimientos para participar de una mentoría e incubación a cargo de las instituciones participantes. Asimismo, la feria es una oportunidad en si misma de comercialización y venta directa ya que será abierta al público.