Sweet Flavor Lab - SFL - EI_EI_2018_1_153217

La miel uruguaya es deliciosa, natural y de calidad superior. Es producida acorde a prácticas sustentables: sin uso de repelentes, residuos tóxicos, ni contaminantes de ninguna especie. La trazabilidad del producto, sumada a una larga tradición exportadora, son ventajas competitivas que le brindan prestigio mundial al sector apícola uruguayo, que exporta el 90% de sus productos... En Uruguay se producen distintos tipos de miel, con características únicas y calidad inalterable.” Extraído de Sabores de Uruguay de Uruguay XXI. Desde 1991, año en que la ley 16.226 art. 201 declara "de interés nacional la actividad apícola en todo el territorio nacional", la producción de miel en el país pasó por cambios profundos, con el sistema de trazabilidad y exigencias de utilización de productos orgánicos en la producción. Todo eso resultó en un producto de más calidad y se considera que nada de eso es explotado a nivel nacional. Por lo que SFL se propone, con el antecedente y la trayectoria de una apícola familiar de 30 años, innovar y hacer llegar a las tiendas más exigentes del mundo, por primera vez, miel gourmet uruguaya. SFL apuesta a transformar este bien tradicional, delicioso uruguayo en un nuevo prestigioso producto del destino Uruguay natural y a agregar valor con nuevos desarrollos de los derivados apícolas, en otros campos como por ejemplo el de la cosmética natural, iniciando por el desarrollo de un protector de labios de cera ó de los envoltorios, desarrollando envoltorios con cera de abeja para conservar alimentos. Todo lo anterior en un establecimiento modelo que atraiga a visitantes y turistas de la región y el mundo.