Ukudala

La contaminación por plásticos a nivel mundial ha ido creciendo, actualmente representa el 70% de la contaminación marina. Dentro de los 10 objetos plásticos más encontrados en el mar se pueden nombrar los contenedores de alimentos y vajilla plástica descartable. La tendencia mundial apunta a la reducción del consumo de este material. Se visualiza tanto en la Unión Europea, pretendiendo prohibir la comercialización en su forma descartable a partir del 2020, como en América Latina, destacando a Chile, Colombia y Costa Rica que cuentan con normas que regulan el uso de plásticos de un solo uso. Continuando con esta tendencia, Uruguay propuso en el 2018 una ley que prohíbe la libre distribución de bolsas plásticas, sin embargo, por el momento no ha surgido una ley que contemple los empaques plásticos. El proyecto Ukudala nace a partir de la preocupación por la contaminación por plásticos. Plantea evolucionar la vajilla y contenedores de alimentos hacia una alternativa sostenible, usando la cascara de arroz como materia prima para su elaboración. Como ventajas de la propuesta se destaca la biodegradabilidad y compostabilidad del producto. A la vez, que se revaloriza la cascara de arroz, un residuo generado a gran escala en el país.