Vino de miel Chmiel

La empresa Chmiel, es una empresa familiar dedicada a la apicultura desde hace más de 100 años. El Vino de miel es una receta tradicional de la familia Chmiel que se usaba para consumo recreativo. Hace un par de años surgió la idea y la oportunidad de comenzar su comercialización. La elaboración del mismo se realiza a partir de la fermentación alcohólica de la miel de abejas diluida en agua y jugo de frutas, el cual aporta un aroma fresco y dulce con notas cítricas además de sus leves burbujas y claridad que le dan el toque distinto. Reconociendo la competencia en el mercado Uruguayo, ya que la hidromiel no es un producto muy comercializado, se busca validar a nivel tecnológico y comercial un producto diferente, posicionando a esta bebida como un vino levemente espumante, no sólo a nivel sensorial, sino también su presentación y público objetivo. Además, de esto, el Vino de miel está elaborado con insumos 100% ecológicos, lo cual genera un producto más sano y nutritivo teniendo las propiedades naturales de la hidromiel en si (mismos beneficios que la miel, además de fortalecer el sistema inmunológico, revitalizar el organismo y desintoxicar) y apto para el consumo de todo tipo de público.